糯米红枣怎么蒸？
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发布时间：2022-04-21 20:46
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热心网友
时间：2023-11-19 09:06
主料：大枣250g、糯米粉150g。
辅料：白糖适量。
糯米红枣的做法
1、大枣洗净，去掉里面的核。
2、糯米粉加入适量白糖，搅拌均匀。
3、加入适量水，调成糊状。
4、把调好的糯米夹到枣里。
5、上锅开蒸，蒸至糯米熟烂即可。
6、成品。
热心网友
时间：2023-11-19 09:06
准备材料：红枣180克、糯米粉200克、细砂糖20克、蜂蜜10克、熟芝麻2克
步骤：
1、准备红枣、糯米粉、蜂蜜。
2、糯米粉放入细砂糖，加适量水，和成软硬适中的面团备用。
3、红枣洗净，从中间切开，切到枣核部分就可以了，底部是连着的，然后把枣核取出来，这一步要有耐心，不要把枣撕烂了。
4、去核的枣放入清水中浸泡30分钟，让其吸饱水分。
5、糯米面团搓成长条状，分成若干小份。
6、糯米面团整成椭圆形，塞入红枣里面，依次把去核的红枣都填满。
7、摆好盘，放入蒸锅。
8、大火烧开蒸25-30分钟（如果摆放的没有重叠，那蒸20分钟就可以了）。
9、出锅后淋上蜂蜜、撒白芝麻即可。
