家里的菜板用一段时间很容易开裂报废，有什么保养的

发布网友发布时间：2022-04-21 20:54

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热心网友时间：2023-08-28 02:25

菜板保养：

1、新砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用。

2、砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。

3、砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用

4、同时注意砧板不能摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而龟裂。在存放时，为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒，也不宜长时间放在通风处，风干后应拿回室内。

砧板存放：

1、菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用;

2、砧板用完后清洁后，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用，也不宜长时间放在通风处，风干后应拿回室内。

3、不能摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而龟裂;

4、可以用砧板隔架存放，可快速沥干砧板上残留的水分，也可保持空气流通，避免交叉污染和滋生细菌。同时，也较为节省空间。