做煲仔饭要多长时间

发布网友发布时间：2022-04-21 20:56

共3个回答

懂视网时间：2022-10-03 21:48

1、上盖大火煮开后(大约四五分钟)转小火煮8分钟，饭差不多就熟了。煮饭时不怕开盖子其实，所以你不确定就多开几次吃吃饭有没有熟。反正做煲仔饭，一开始下锅的水就一定要少就对了。

2、如果是熟手，请参考这个时间，自行评估开始备料的时间，酱汁其实是热炒过后淋上去比较好。小青菜焯烫后其实也是趁热进锅比较好，冷了比较浪费热量。

3、饭小火煮熟了以后开盖。先在饭上浇一半酱汁，把腊肠放上去，再把小青菜放上去，再打一个蛋，最后把剩下的一半酱汁淋上去。

4、放料的动作一定要快，最后是关火，利用瓦煲的热量焖料的，动作太慢了热量全跑光了。不过跑光就跑光了，厨房新手可以再开一会小火，问题也不大啦。

5、把火关掉，盖上锅盖焖五分钟。

热心网友时间：2023-09-11 06:09

大概十分钟不到，饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把腊鸭，要快! 腊鸭放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的

热心网友时间：2023-09-11 06:10

差不多一个小时左右吧

热心网友时间：2023-09-11 06:10

时间不是很长，不过味道想要做好的话还是要下一番功夫的！最好是去学习一下！