炒山药的家常做法大全

发布网友 发布时间：2022-04-21 20:59

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热心网友 时间：2022-05-13 02:04

清炒山药

食物材料

山药、黑木耳、莴笋、色拉油、食盐、鸡精、小葱

制作步骤

1、将三药去皮洗净，切成片备用。

2、将木耳用清水泡发，清洗干净，撕成小块。莴笋去皮去叶洗净，切片。

3、将山药放入开水中，焯水去掉粘液。

4、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入切好的葱花爆香，放入莴笋翻炒至断生。

5、将焯好的山药片和黑木耳炒匀，放盐和鸡精调味，出锅淋香油即可。

枸杞木耳炒山药

食物材料

山药、枸杞、木耳、盐、油、彩椒用、大蒜

制作步骤

1、将所有材料准备好。

2、将山药去皮洗净，切成片，木耳用清水泡发，洗净撕成小块。

3、将彩椒洗净，切块，枸杞用水浸泡一会，蒜切片。

4、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入蒜片爆香，再倒入山药片翻炒均匀。

5、倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水。

6、将山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅。

山药炒肉

食物材料

山药、肉、木耳、辣椒、盐、鸡精、料酒、植物油

制作步骤

1、将木耳用清水泡发，洗净撕成小块，山药去皮洗净切成片。

2、将猪肉洗净，切片备用，辣椒洗净切片。

3、将切好的山药片放入开水中焯水一下，去掉粘液。

4、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入肉片翻炒至变色放点料酒继续翻炒。

5、放入放入辣椒、木耳一起翻炒，放盐炒匀。

6、放入山药翻炒一会，计入鸡精调味炒匀即可。

山药炒虾仁

食物材料

山药，虾仁，黑木耳，葱，姜，料酒，盐，鸡精

制作步骤

1、将山药去皮洗净，切片，在开水中焯水两分钟。

2、将木耳用清水泡发，洗净撕块，葱、姜切丝备用。

3、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入虾仁到处油锅中过一下盛出备用。

4、将炒锅中留底油，烧热倒入葱丝，姜丝爆香，放入木耳，山药，虾仁一起翻炒。

5、加入适量的油、料酒翻炒入味，再放入鸡精炒均即可出锅。

热心网友 时间：2022-05-13 03:22

热心网友 时间：2022-05-13 04:56

1.备好所需食材（山药250g、玫瑰花茶4朵、炼乳40g）

2.将山药去皮切片，放入电饭煲中蒸制

3.在蒸山药期间，可以把玫瑰花茶掰成碎片备用

4.山药蒸到能用筷子轻松扎透

5.用勺子把山药碾压成泥状，再倒入玫瑰花碎

6.放入炼乳搅拌均匀

7.将拌匀的山药泥装进裱花袋中

8.挤出自己喜欢的形状即可

温馨提示

没有炼乳，可以换成白糖，甜度可根据自己口味来放

醋，辣椒油可取平时所用的替代，但用量请根据自已口味调整。

干锅山药，炝炒山药，猪骨山药汤，山药炖鸡，番茄炒山药，砂锅山药鱼头汤

热心网友 时间：2022-05-13 07:04