怎样炒菜才好吃,比如说,香腊肠怎样炒，跟什么在一起炒更好吃。
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发布时间：2022-05-14 04:20
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时间：2024-02-23 22:48
辅料：潮州咸芥菜15克,青蒜15克,料头花（胡萝卜花刀片）5克。
调料：熟腊肉25克,熟广东香肠25克,精盐2克,味精3克,白糖2克,上汤35克,香油5克,湿淀粉5克,绍酒5克,熟鸡油5克,花生油适量。腊味炒荷兰豆的特色： 腊香浓郁，鲜咸清爽。教您腊味炒荷兰豆怎么做，如何做腊味炒荷兰豆才好吃 1.将荷兰豆择洗干净；潮州咸芥菜去叶，顶刀片薄片；青蒜去根，洗净斜切成段；熟腊肉斜切片；熟广东香肠斜切成片。用精盐、味精、白糖、香油、湿淀粉、上汤兑成碗汁。2.锅上火，加水烧开，下入荷兰豆、咸菜片、料头花飞水，下入漏勺沥净水分。锅炙好，下入花生油，烧至五成热，下入荷兰豆、咸菜片、料头花，迅速下入漏勺沥净油。锅回火上，下入腊肉片、广东香肠片、青蒜段，一起以余油翻炒爆香，烹入绍酒，下入荷兰豆、咸芥菜、料头花，淋入碗汁，旺火翻炒爆匀，淋入熟鸡油入盘，码好料头花即成。 腊味荷兰豆的做法详细介绍 菜系及功效：接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：熟 炒腊味荷兰豆的制作材料： 主料：荷兰豆150克
辅料：腊肠50克
调料：盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克腊味荷兰豆的特色： 色泽分明，口味咸鲜。教您腊味荷兰豆怎么做，如何做腊味荷兰豆才好吃 1. 将葱、姜洗净切成末待用；
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；
3. 将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块；
4. 腊肠切成0.3厘米厚的片；
5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。
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时间：2024-02-23 22:48
