我可以用南瓜来做面包么?谢谢大家给个操作方法和配方。

发布网友发布时间：2022-05-14 00:53

共4个回答

热心网友时间：2023-11-15 10:00

可以的，一般有两种做法，一是将南瓜蒸熟捣碎后加入面团中，另一种是制成馅使用；新手的话光是有配方流程没有用的，网上的配方一搜一大把，关键的是要掌握制作的方法和技巧，甚至达到举一反三的能力，更多的信息可以私信我

热心网友时间：2023-11-15 10:00

烤箱做南瓜面包
1.高筋面粉300G，可以自己定量的，因为面粉的吸水性不同
2.加一点盐
3.加入白糖
4.南瓜削皮洗干净
5.切片放入微波碗里
6.放进微波炉高火打几分钟，直到南瓜变软
7.用勺压碎，有料理机可以打得更碎
8.加入面粉中
9.把面团揉得光滑
10.放入烤箱中用发酵功能发酵，没有的可以放在温热的地方发酵
11.等面团涨到两倍大的时候拿出来
12.分成小团一个一个
13.排气
14.用刀切几个口造型
15.卷起来
16.造型后的样子
17.放进烤箱进行第二次发酵
18.等面团长成2倍大后拿出
19.用一个鸡蛋黄
20.刷在面团上这样烤出来的面包颜色好看，可以撒一点芝麻
21.放进烤箱150度15分钟，根据不同的烤箱调节温度和时间
22.烤好了，黄黄的好看又好吃

热心网友时间：2023-11-15 10:00

可以的，需要和面机和机器，面包还是有点难度的，如果是小白，建议先去看看视频再决定要不要去做，或者去专业学校学习更好，omick

热心网友时间：2023-11-15 10:01

现在西点烘焙行业发展是越来越好的，大家对烘焙的接受度和喜爱度越来越高，口味好的店在假日会有排很长队的情况，市场还是很大的，而且西点烘焙相比于厨师来说，是很好的选择，从长期发展来说，无论是作为职业还是自己创业，都是很不错