含钾高的水果,蔬菜,肉类有哪些

发布网友发布时间：2022-05-14 03:24

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热心网友时间：2023-11-01 02:28

　　钾是身体中数量较大的物质，多数存在于各细胞内，与细胞外的互相协调，以维持血液和体液的酸碱平衡，以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定。钾过低或过高，都会引起严重后果。肾病患者尤其是处于少尿期的患者在饮食上应避免含钾高的食物，那么含钾高的食物有哪些？在食用蔬菜、水果时应如何对含钾高的食物进行有效选择呢？具体在含钾高的食物选择上应注意以下几点：

　　少尿患者避免高钾食物
　　肾脏患者，如果一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命。�

　　透析患者应避免含钾过高的食物
　　血钾过高会引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至导致患死亡。因此透析患者饮食应控制钾的摄入，特别是对少尿或无尿的透析患者，应首先指导患者认识含钾高的食物，如：竹笋、青菜、红萝卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭乐、番茄、柳丁、桃子等，均应少用。避免摄入咖啡、浓茶、肉汤、鸡精、蜜饯、龙眼干。

　　如何避免摄入含钾高食物的食用方法：
　　（1）不用菜汤或肉汤拌饭
　　（2）蔬菜水煮3min再炒；薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用。
　　（3）不用低钠盐、薄盐酱油、代盐。
　　（4）超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3。
　　（5）含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。

　　由于肾病患者的肾脏受损，患者对钾的排泄功能降低，所以肾病患者在日常生活中应避免高钾食物的摄入。在日常食谱中，富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鲜桔汁、油菜、海带、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆类及其制品等。只有科学、系统的治疗加上合理的饮食才能早日使肾病患者走上康复之路。
　　http://www.shenkang.com/askanswer/talkkidney/200711/askanswer_1896.shtml

热心网友时间：2023-11-01 02:29

日常食谱中，富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鲜桔汁、蘑菇、豆类及其制品等。因为我男朋友也有点缺钾所以我比较了解夏天天热出汗多容易电解质失调

热心网友时间：2023-11-01 02:29

好像动物内脏含这些较多吧