冰糖葫芦是许多小朋友的最爱．它的制作方法很简单：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放人锅中

发布网友发布时间：2022-05-14 02:51

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热心网友时间：2023-11-26 14:39

冰糖葫芦在制作时，将一定量的白糖放人锅中加热，利用热传递的方法增加糖的内能；
让白糖变成糖浆，即由固态变为液态，故是熔化，该过程是吸热的；
待白糖熔化后，再把山楂蘸上糖桨，等山楂上的糖浆放出热量凝固成固态，冰糖葫芦就做好了．
糖浆放出热量，从液态变为固态，是凝固过程．
故答案为：热传递；熔化；放出；凝固．

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