发布网友 发布时间:2022-05-13 20:57
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-27 23:02
香辣牛蹄筋是一款我们在日常生活里面,经常吃到的美味,味道很赞,很受人们喜欢。香辣牛蹄筋这道美食主要是由牛蹄筋和辣椒等食材烹饪而成,吃起来爽口美味,开胃下饭,让人越吃越想吃,而且还有很高的营养价值。
在平常也是比较喜欢吃牛肉,所以对于美味可口的香辣牛蹄筋也是没有什么“抵抗力”了。我们大厨的手艺自然是很好的,而且他在制作香辣牛蹄筋的时候,还特意搭配了桃园建民鲜椒牛肉酱,使得这道美食的滋味更棒了,吃起来很痛快。接下来,我们简单的为大家说一说学会这样做香辣牛蹄筋,美味解馋超下饭,特香。
美味的香辣牛蹄筋
食材:牛蹄筋、桃园建民鲜椒牛肉酱、大葱、生姜、大料、辣椒、花椒、生抽、料酒、香油、醋、盐、糖
做法:1、我们需要先把牛蹄筋冲洗干净,放入小盆里面;接着把大葱洗净后,切成葱段;把姜洗净后,切成姜片;辣椒洗净切段;备用;
2、再把洗净的牛蹄筋放入高压锅里面,再放入葱段、姜片和大料,用高压锅压一段时间;
3、接下来,把处理好的牛蹄筋取出来,沥干水后,切成小块,放入盆里;
4、现在就可以热锅烧油了,等到油热之后,下入辣椒段、桃园建民鲜椒牛肉酱和花椒,翻炒出香味;
5、接着倒入切好的葱段和姜片,翻炒一会儿后,再倒入切好的牛蹄筋块,进行翻炒;
6、然后再往锅里面倒入适量的生抽、料酒、香油、醋、盐、糖,翻炒均匀且成熟后,即可;
各位喜爱美食的朋友们,看到这么美味的香辣牛蹄筋,是不是也都心动了呢。那就快学习一下怎么制作美味的香辣牛蹄筋吧,好好犒劳一下自己的胃。
热心网友 时间:2023-10-27 23:03
在家自己也是可以做的,不过制作的方法就特别的复杂,需要用高压锅将牛蹄筋弄熟,然后再放入锅中,加辣椒和干椒一些调味料翻炒即可。热心网友 时间:2023-10-27 23:03
在家能做,准备好新鲜的牛蹄筋加入料酒去除腥味,起锅烧水,将牛蹄筋焯水捞出备用,起锅烧油加入八角,葱姜蒜片,小米椒炒出香味之后加入牛蹄筋翻炒均匀加入调味料焖煮十分钟即可出锅热心网友 时间:2023-10-27 23:04
首先我们将牛蹄筋放入水中,加入料酒,煮20分钟左右捞出,然后再起锅烧油,放入郫县豆瓣酱,再放入火锅底料,加入适量的清水,再把牛蹄筋放入其中,炖制15分钟左右即可。