发布网友 发布时间:2022-05-13 20:52
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热心网友 时间:2023-10-27 16:40
微波炉好用又方便,用来加热饭菜非常方便,但是微波炉又危险啊……它属于家用大功率电器,如果不注意使用,不仅会损坏微波炉,甚至会引发爆炸、起火等危害,之前看过2则新闻,给我留下了深刻的印象:
一个是英国女孩按网上的教程,用微波炉煮鸡蛋,取出来之后,鸡蛋炸开,滚烫的蛋液炸在她脸上,造成了严重的伤害;
还有一个是女孩到甜品店吃双皮奶,被炸伤脸部,只是因为电源将双皮奶在微波炉里热了3分钟……为了防止使用不当,我整理了北京消防等几个消防官方微博发布的近3年来微波炉的相关内容,梳理了一份比较全面的清单,包含不能用微波炉加热的物品,今天就一一把它们拿出来说一说,让它们远离微波炉,让我们远离安全隐患。
不能用微波炉加热的食物:1、封闭式食物,比如鸡蛋、热狗、年糕、板栗、鱿鱼、完整的土豆
微波炉是从内而外加热的,这类食物呢,在表层都有一层膜或不透气的壳包裹着,形成一个密闭空间,所以在加热时,食物内部会形成一个气舱,无法释放的气体越聚越多,当压力聚积到一定程度,就容易炸开。
在微波炉里炸开还不是最可怕的,最可怕的是在微波炉里风平浪静,上桌之后,受到震动、戳破的刺激,突然爆炸,杀伤力相当于一个近距离接触的小型*。
需要强调的是,微波炉不仅不能用来做白煮蛋,加热熟鸡蛋也不行。
不胖曾经在年幼无知时,用微波炉加热过鸡蛋,时间只设定一分钟,才过去几十秒,就听“砰”一声巨响,打开微波炉看时,鸡蛋已经不见了,剩下微波炉内壁上的蛋末,清理了好久才洗干净。
如果实在要用微波炉加热这类食物,应该事先戳洞,或割开,让加热时产生的气体能从孔里冒出来。
如果万不得已必须用微波炉加热鸡蛋,不仅要去壳,在蛋黄和蛋清上都要多扎几下,因为蛋黄和蛋清都是有保护膜包裹着的,只把壳剥了,鸡蛋也依然是个密封体。
2、葡萄
微波炉在加热时,里面是不均匀的,总有些位置特别热,在专业上叫做“热点”。
葡萄的大小和微波辐射的波长接近,而且葡萄是球形的,容易集中能量,如果用微波炉加热葡萄,微波能量集中的地方会先开始冒蒸汽,很短的时间内就能燃烧起来。
如果是2个挨在一起的葡萄,在微波炉里加热时,会形成一个超级热点,喷出热情四射的火焰,放出耀眼的光芒,很轻松地就能毁掉一个微波炉。
2个完整的葡萄不行,把葡萄切开也不行:
如果实在要加热……干嘛要加热葡萄,清清凉凉地吃不好么……
3、干辣椒
干辣椒本来就水分少,表面红色素多,晒干之后表皮变薄了,预热之后容易干瘪,加上辣椒籽内部的脂肪,遇到高温时容易燃烧起来,很可能着火。
辣椒里的辣椒素,还具有挥发作用,把一碟辣椒直接放到微波炉里加热,会有大量的辣椒素挥发出来,打开微波炉的一瞬间,很容易刺激灼伤眼睛和咽喉。
纽约的一栋公寓楼就发生过因为有住户加热辣椒,公寓的住户被呛到咳嗽、并且呼吸困难,不得不紧急撤离所有居民。
4、液体,比如水、牛奶
微波炉是靠食物内部分子的运动加热食物的,但这个运动的动静不会很大。
我们用水壶烧水时,当水到了沸点,因为上下的温度差,水会沸腾,通过看泡泡的形状,就能知道水到了什么温度,但是用微波炉加热水的时候,水各个位置的温度相差不大,加上水蒸气少,热量难以释放,即使到了沸点,看起来也是很平静的,像是没有沸腾的样子,这种时候很容易被它的表象欺骗,根本不知道它到底加热到什么程度了?
但这个平静是假的,从微波炉里拿出来时,有一点晃动,水就会开始沸腾,容易洒出来烫到手。
如果实在要加热,可以在放水的容器里,再放一把适合微波加热的汤匙,这样能让水正常沸腾,同时要注意,用大一些的容器盛水,避免泼洒出来。
5、油炸食品
油炸食品的油脂含量非常高,微波炉加热时的高温会使油飞溅,可能产生明火,发生火灾。
6、稠度比较大、凝固的物体,比如双皮奶
这种物体容易形成一层不透气的膜,爆炸的原理跟加热鸡蛋类似,如果实在要用微波炉加热双皮奶,加热时间不要超过1分钟。
7、加热空气
微波炉里很多东西不能放,但是也不能什么都不放。
如果微波炉里只有空气,可能会引发爆炸。
微波炉加热食物的原理,是产生电磁波,让食物内部的分子高速振动、相互摩擦产生热量,如果微波炉里没有分子可以运转,那么无处安放的电磁波,就会被磁电管重新吸收,轻则让微波炉罢工,重则发生爆炸。
热心网友 时间:2023-10-27 16:40
葡萄在微波炉里爆炸是因为水分子的剧烈运动导致的,葡萄中的水分子经过快速加温后,水分子的运动加速,在微波炉封闭的环境中,水分子直接互相撞击后就产生了爆炸现象。热心网友 时间:2023-10-27 16:41
因为葡萄表皮承受不住。由于微波的作用,葡萄内部的水分快速震动,最终震破了葡萄表皮发生爆炸。热心网友 时间:2023-10-27 16:42
这个原理就是热胀冷缩的原理,因为葡萄皮它并不透气,如果把葡萄直接放进去了,葡萄肉会胀开,还是葡萄皮并没有弹力。