干贝能跟鸡炖冬虫夏草吗?
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发布时间：2022-05-13 19:20
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-22 17:54
用料 鸡半只、瑶柱15颗、虫草一撮、玉米1根、姜2片、莲子少量、芡实少量、枸杞少量
步骤
1. 鸡肉剁成块，水烧开，将鸡肉烫煮两三分钟，除去表面血水
2. 把处理的鸡肉，玉米，瑶柱，虫草，莲子，芡实，姜片，枸杞放入锅中。加入满锅的水，先大火煮开，撇去浮沫。然后调成小火，盖盖子炖煮1. 5h - 2h。
3 两个小时过去，鸡肉已经炖的很烂了，汤汁也变成了浓郁的*。
4 枸杞补气血，还能点缀一下汤羹。芡实健脾，广东这边湿气重，家家常备。莲子则是去心火，助睡眠。瑶柱提供了鲜，和咸味。所以不用加其他调味料。
小贴士
1. 没有买到整只鸡，用几只鸡腿也可以的，鸡腿很适合煲汤，做法是一样的
2. 器皿的话，用电炖盅，用汤锅，甚至用电饭煲都是可以的。
热心网友
时间：2023-10-22 17:54
