炒嫩南瓜丝怎么做炒嫩南瓜丝的做法

发布网友发布时间：2022-05-13 19:04

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热心网友时间：2022-06-01 05:12

主料

嫩南瓜

半个

辅料

油

适量

盐

适量

剁椒

适量

步骤

1.嫩南瓜洗净切片

2.再切成丝

3.油锅烧热

4.嫩南瓜丝倒进去，平摊在锅里，不时地翻炒一下

5.微微有点变软的时候，放盐

6.继续翻炒

7.淋入少许水

8.烧至南瓜丝变软即可出锅

小贴士

1、切丝是注意丝要切均匀。
2、炒的时候不要用大力翻炒，以免南瓜丝变得碎碎的。
3、整个过程有点长，要一边炒一边平摊煎制。

热心网友时间：2022-06-01 06:30

清炒嫩南瓜丝的做法步骤

1. 将嫩南瓜洗净去蒂、软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条丝状；锅内注油，中小火将花椒、香芹梗爆香锅后捞出，转大火，下蒜茸、嫩南瓜丝，翻炒掂匀，起锅前添加适量精盐即可。

小贴士

这是一道快手小炒，只需2-3分钟，这道清炒菜品讲求原汁原味，只需将油事先稍加爆香，起锅前调入一些精盐即可，再多的更多的佐料调料都不需要，简简单单的作法更能吃出嫩南瓜的鲜美。