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用肉眼怎样辨别花生上的黄曲霉菌

发布网友 发布时间:2022-05-13 23:01

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-04 19:25

首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用流动的水浸泡、漂洗,再用水煮熟食用。黄曲霉菌毒素很耐热,即使加温到200℃也不能被破坏。而黄曲霉菌毒素可溶于水,经过漂洗、水煮,能被去除大部分。从这一点来讲,吃煮熟的花生相对来说较为安全。

热心网友 时间:2023-11-04 19:25

发霉和发芽的绝对别吃。
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