豆沙怎么做好吃法大全

发布网友发布时间：2022-05-14 00:32

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热心网友时间：2023-11-12 02:12

1.红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂（保留水分是为了红薯不会变得太干）

2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀

3.加入适量糯米粉（糯米粉和红薯的比例可以是1:1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好），和成光滑面团

4.将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁

5.锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可

热心网友时间：2023-11-12 02:13

食材明细
中筋面粉（水油皮）
150克
水（水油皮）
65克
紫薯粉
5克
糖（水油皮）
5克
玉米油（水油皮）
50克
低筋面粉（油酥）
115克
玉米油（油酥）
60克
豆沙
适量
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
紫薯豆沙酥的做法步骤
紫薯豆沙酥的做法步骤：1 1首先制作水油皮，把制作水油皮的材料混合在一起。
紫薯豆沙酥的做法步骤：2 2做成一个三光面团。
紫薯豆沙酥的做法步骤：3 3再来制作油酥，把制作油酥的材料混合在一起。
紫薯豆沙酥的做法步骤：4 4做成一个三光面团。
紫薯豆沙酥的做法步骤：5 5把两个面团封上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。
紫薯豆沙酥的做法步骤：6 6取出水油皮和油酥面团，分别均匀的分成10等份，搓圆备用，盖上保鲜膜防止干。
紫薯豆沙酥的做法步骤：7 7取一个水油皮，按扁包上油酥。
紫薯豆沙酥的做法步骤：8 8收口，包严。
紫薯豆沙酥的做法步骤：9 9全部做好，收口朝下摆放，盖上保鲜膜。
紫薯豆沙酥的做法步骤：10 10取一个，擀成长条。
紫薯豆沙酥的做法步骤：11 11从一端卷起来。
紫薯豆沙酥的做法步骤：12 12全部卷好静置十五分钟，盖上保鲜膜。
紫薯豆沙酥的做法步骤：13 13再次擀成长条。
紫薯豆沙酥的做法步骤：14 14从一端卷起。
紫薯豆沙酥的做法步骤：15 15全部卷好静置十五分钟，盖上保鲜膜。
紫薯豆沙酥的做法步骤：16 16取一个卷卷，从中间切开。
紫薯豆沙酥的做法步骤：17 17切口朝下放置。
紫薯豆沙酥的做法步骤：18 18按扁擀平。
紫薯豆沙酥的做法步骤：19 19包上适量的豆沙馅（豆沙馅提前搓成小球）
紫薯豆沙酥的做法步骤：20 20收口。