23547是什么标准的酒
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发布时间：2022-05-13 20:17
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懂视网
时间：2023-01-20 09:41
浓酱兼香型白酒。浓酱兼香型白酒是以谷物为主要原料，经固态发酵，蒸馏，贮存，勾兑而成的，具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。
目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。近年来出现的新产品诸如营养型白酒等，还只有企业标准。
中国白酒香型可谓丰富多彩，但目前有国家标准的香型除了题主说的酱香型、浓香型、清香型、兼香型(确切来说应该叫浓酱兼香型)白酒外，还有 6 种，分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外还有董香型、小曲清香型虽然没有国标只有地方标准，但行业内也一直比较认可，成为与其它香型并行的香型。还有馥郁香型，执行的是企业标准，但现在行业内对馥郁香型也比较认可。
热心网友
时间：2023-01-20 06:49
23547是浓酱兼香型白酒的国家推荐标准，该标准是国家在2009年发布的，其完整表达为“GB/T 23547”，凡是标注该白酒执行标准的，一定都是纯粮食酒，不过不同的酒款酿造方式存在不同，有的是通过酿造工艺，有的则是混合调配。
GB/T 23547是国家推荐执行标准的兼香型白酒，具有两种主体香型白酒特点，特指浓酱兼香型，该标准是由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会在2009年发布的，虽然只是一串数字，但实际就已经说明这款酒属于纯粮食酒。
根据要求，GB/T 23547标准的浓酱兼香型白酒，是以粮谷为原料，经过传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，全程不添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，所以绝对是纯纯的粮食酒。
白酒的相关标准
2022年6月1日起，国家市场监管总局（标准委）发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准将实施。
新国标中，白酒英文名字定为“Baijiu”，这是从国家标准和行业标准层面上进一步明确了英文术语和专用语言。“Baijiu”这一具有白酒特色和中国传统文化背景命名的使用，对于扩大中国白酒的国际影响力具有积极的作用。
此前，白酒一直缺乏统一的官方英文名称，Chinese spirits（中国白酒）、Chinese distilled spirits（中国蒸馏酒）、Chinese liquor（中国烈酒）等都称为“中国白酒”，造成了海外消费者的困扰，也不利于白酒国际化推广。
