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发布时间:2022-05-13 20:26
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懂视网
时间:2022-08-21 17:11
1、生芡实同麦麸炒至黄色后,每次取15~20克,选粳米(或糯米)30克,置沙锅内加水500毫升,用文火煎至微滚,到并保持粥汤稠而上见粥油为度。每早晚空腹各服一次,在温热时食用。
2、效用:芡实为睡莲科一年生水生草本植物成熟的芡实种仁,性味甘涩而平,入脾、肾二经,具有健脾止泻,益肾固精之功效。芡实粥在《汤仁本草》、《食鉴本草》等书中均有记载,是取芡实和粳米加水煮成。[适应症状]脾虚久泻、带下、肾气虚、精关不固、遗尿、小便频数、尿浊等症。
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时间:2023-08-18 08:21
莲子芡实粳米粥的经典做法?
莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克
制作方法:
直接煮粥食用。
主要功效:
这一味粥最主要的功效就是养胃,脾虚的情况在我们身边十分常见,因此需要食补也显得尤为重要。如果您经常感到脾胃不适,那么建议您不妨多食用此粥,它不仅能益气养血,还能够健脾强身。如果您经常感到乏力或者疲惫,那么都推荐您可以多食用此粥,对于身体有着极大的好处。
芡实是一种常见的食材和药材,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,营养价值较高,性能与莲子相似,主要有补脾胃和涩精、止带、止泻、补中益气等作用,为滋养强壮性食物。
主治风湿性关节炎、腰背膝痛、产后恢复调理健脾开胃调理腹泻调理。补中益气,提神强志,使人耳目聪明。久服使人轻身不饥。还能开胃助气及补肾,治小便频繁,遗精,脓性白带。作粉食用,益人。但小儿不宜多食,不益脾胃,难以消化。
芡实米:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。
比起莲子,同为植物果实的芡实在我们的日常饮食中似乎要“低调”许多,其实,在古药书里,芡实被称作是“补而不峻”、“防燥不腻”的粮菜佳品。再加上它有着很好的内敛、健脾的药用,在秋季进补时,来一碗香香甜甜的芡实粥再好不过了。
夏季天气炎热,脾胃功能也有所减退,进入秋凉后功能仍然比较差,不管进补什么都可能不易吸收。
因此,此时不妨用芡实适时进补,不但能健脾益胃,还能补充营养。等到服用芡实调整脾胃之后,再吃较多的补品或难以消化的补药,人体就能更加适应了。
在补中益气方面,芡实与莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,除了滋养强壮外,还适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多、腰酸等治疗。
食用方法以芡实粥为最佳,将芡实与糯米或粳米一起煮粥,或者加点莲子肉或桂圆肉,不仅味道甜美可口,常食可有延年益寿之功效。
除此之外,此粥还适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚的朋友,因此如果您常常出现乏力的情况,也建议您可以多采用这一类粥进行滋补,同时也切记盲目使用食补方法,避免给自己带来影响。
热心网友
时间:2023-08-18 08:21
先把芡实至少泡两个小时。
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粳米泡水。
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莲子泡水。
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把芡实和莲子一起加水放入砂锅煮。
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大约半小时后放入粳米和冰糖。
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文火煮一会后经常用勺子搅动食物,使得粳米粘稠且不粘锅。
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待到粥水分蒸发粘稠到一定程度就可以享用了。
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时间:2023-08-18 08:21
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时间:2023-08-18 08:22
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时间:2023-08-18 08:23