有信息称双黄蛋是非正常培育、含有激素，少年儿童吃了真的会影响发育吗？

发布网友发布时间：2022-05-13 19:45

共5个回答

热心网友时间：2023-10-23 18:27

双黄蛋是如何形成的呢？在完全发育的健康母鸡中，这个生产流程协调配合得很好——每天产生一个卵黄，产生一个正常的鸡蛋。但是，对于那些刚刚开始下蛋的母鸡，各部位的配合还不够熟练，就可能出现“异常”。比如，产生了一个卵黄之后，“控制中心”没有收到信号，于是又产生一个卵黄。两个卵黄进入输卵管，虽然增加了后续部门的负担，但这些部门稍微加点班，还是能够正常工作。于是，这两个卵黄也同样被蛋白包裹、成型，排出体外——双黄蛋，就这样产生了。

母鸡的“鸡蛋生产流程”是由激素来*的。激素分泌异常，就可能产生双黄蛋。

既然双黄蛋的产生是由于激素异常导致的，那么使用激素，是不是可以让母鸡产生双黄蛋呢？虽然双黄蛋可能是由母鸡自然生长产生的，但市场上的双黄蛋会不会有“激素蛋”的存在？

理论上说，不能排除这样的可能，但现实中可能性微乎其微。

“不法商贩”要做非法生意，总是为了“牟利”，而“用激素产生双黄蛋”能否为他们带来非法利润呢？一方面，双黄蛋并不比普通鸡蛋贵多少，卖的时候也就是当作“大个”的鸡蛋来卖。虽然民间有些地方把双黄蛋当作吉祥的象征，但打破之前并不能判断出来，也就无法靠“双黄”来卖出高价。另一方面，目前世界各国都禁止在养鸡中使用激素，所以既没人研究更没有商业化生产。即使存在那样的激素，也必定是“价格高效率低”。用这样的激素来生产双黄蛋，大概类似于“大炮打蚊子”，赔本的可能性比获利的可能性要更大。

其实，即便是真的有人用激素“催生”了双黄蛋，激素影响的也是母鸡——激素作为信号，忽悠母鸡多产生了一个卵黄。但是，这并不意味着激素就会进入到鸡蛋中。

根据对双黄蛋和单黄蛋的成分分析，二者并没有值得注意的差异。双黄蛋里有的，单黄蛋里也都有；单黄蛋里有的，双黄蛋里也不差。虽然某些成分的比例稍有不同，但差异并不大——至少对于营养而言，那点差异完全可以忽略。

热心网友时间：2023-10-23 18:28

我觉得双黄蛋可能是偶然突变形成的，对儿童吃了应该不会有太大的影响。

热心网友时间：2023-10-23 18:28

我觉得还是多多少少会有一些影响的，还是少吃一些吧。

热心网友时间：2023-10-23 18:29

会影响正常的生理发育的，造成一些早熟的情况的吧。

热心网友时间：2023-10-23 18:29

少年儿童吃的话对身体是非常不好的，因为激素太高了。