豌豆有什么作用功效
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发布时间:2022-05-13 21:29
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时间:2023-10-30 02:51
豌豆的功效与作用
【化学成份】豌豆种子含植物凝集素、止杈素及赤霉素A20。未成熟种子含4-氯吲哚基-3-乙酰-L-天门冬氨酸甲酯。豆荚含赤霉素A20。
【性味】甘,平。
①《饮膳正要》:味甘,平,无毒。
②《医林纂要》:甘咸,寒,滑。
【归经】《本草经疏》:入睥、胃。
【功能主治】和中下气,利小便,解疮毒。治霍乱转筋,脚气,痈肿。
①《绍兴校定证类本草》:主调颗营卫,益中平气。
②《日用本草》:煮食下乳汁。
③《纲目》:研末涂痈肿、痘疮。
④《本草从新》:理脾胃。
⑤《医林纂要》:利小便。
⑥《随息居饮食谱》:煮食,和中生津,止渴下气,通乳消胀。
【用法用量】内服:煎汤。
【附方】
①治霍乱,吐利转筋,心膈烦闷:豌豆三合,香葇三两。上药,以水三大盏,煎至一盏半,去滓,分为三服,温温服之,如人行五里再服。(《圣惠方》)
②治脚气擅肩喘:豌豆二升,用水五斗,葱白十茎,擗碎,椒三分,煮取汤二斗,倾入两瓷瓮,以脚各安在一瓮中浸,遣人从膝上淋洗百遍。(《圣济总录》豌豆汤淋渫方)
豌豆营养价值与功效
1. 蛋白质:豌豆是蛋白质的良好来源。每100克熟豌豆约含有5-6克的蛋白质。蛋白质是身体细胞的重要组成部分,对于维持健康和修复组织非常重要。2. 纤维:豌豆富含膳食纤维,有助于消化和维持肠道健康。每100克熟豌豆大约含有4克的纤维,有助于预防便秘和促进消化。3. 维生素:豌豆富含多种维生素,尤其...
豌豆的营养价值与食用功效
1. 蛋白质:豌豆富含高质量的植物蛋白质,对于素食者尤为重要。豌豆蛋白质含有所有人体所需的氨基酸,并且易于消化吸收。2. 纤维素:豌豆富含膳食纤维,有助于促进肠道健康和消化系统正常运作。膳食纤维还可以帮助控制血糖水平、减少胆固醇和促进饱腹感。3. 维生素和矿物质:豌豆富含多种维生素,如维生素A...
豌豆的营养价值与食用功效
1、增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。2、防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质 的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分...
豌豆的功效与作用及营养价值是什么
豌豆的功效与作用 抗菌消炎 豌豆中含有止杈酸和来霉素,这两种物质有着非常好的抗菌功效,还能起到消除炎症的作用,同时这两种物质还能够促进人体的新陈代谢,对身体有着很大的好处。提高免疫力 豌豆中含有丰富的营养成分,尤其是蛋白质的含量非常的高,经常吃豌豆能够很好的补充人体所需的各种营养元素,...
吃碗豆有什么好处
3、通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。4、利尿止泻:种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,药用有强壮、利尿、止泻的功效。5、促进生长发育:豌豆蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用能促进生长发育,尤宜儿童食用。吃碗豆的坏处...
豌豆对皮肤有什么好处
吃豌豆对皮肤的好处主要表现在以下几点:增强肌肤防御力 豌豆中含有丰富的维生素A,经常食用豌豆有助于维持皮肤组织健康,使皮肤变得细嫩光滑,防止皮肤衰老,并且对增强肌肤防御力有一定的功效。祛除色斑 豌豆中的维生素A原,在人体内转化成维生素A,能起到润泽皮肤的作用,很多皮肤粗糙的原因都是因为缺乏...
豌豆功效作用与禁忌
促进发育 豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷、铜等矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,促进骨骼的生长与发育,因此对于一些正处于生长发育期间的青少年以及容易患骨质疏松的老人来说可以适当地多吃一些豌豆。保护肝脏 豌豆中含有丰富的叶绿素和微量元素,平时适当地吃一些豌豆的话可以促进...
碗豆的营养价值及功效 豌豆对人体的好处
1、营养价值:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。2、食用功效...
黄豌豆的营养价值与食用功效
黄豌豆的食用功效包括:1. 促进肠道健康:黄豌豆中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动,促进消化,预防便秘和其他消化问题。2. 降低血糖:由于黄豌豆富含膳食纤维和慢性消化的碳水化合物,它可以减缓血糖的上升速度,对于糖尿病患者来说是一个理想的血糖控制食物。3. 有助于减肥:黄豌豆富含膳食纤维和蛋白质,这些...
豌豆的功效与作用
豌豆具有以下功效与作用:1. 提供蛋白质:豌豆富含蛋白质,是一种良好的植物性蛋白质来源。蛋白质是人体组织建造的重要成分,对维持正常的生理功能和身体发育至关重要。2. 丰富的膳食纤维:豌豆富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。膳食纤维还可帮助降低胆固醇水平,维持胃肠健康。3. 富含维生素和...