小麦怎么吃或者做面包
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发布时间：2022-05-13 22:04
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热心网友
时间：2023-11-01 01:31
1.用的罐头玉米，煮好的
2.取100 g玉米与牛奶混合，用搅拌机打碎
5.用料理机，先低速搅拌均匀，然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米
6.手揉，或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆，放入面盆，盖上湿布，放在28度环境下发酵60分钟
9.再次发酵后的面团
10.面团分割，每个约50 g，粗略滚圆，静置15-20分钟
11.每个面团分别滚圆，放在铺了烘焙纸的烤盘上，表面轻轻撒上层面粉，轻轻搭上塑料袋，放在28度环境下发酵60分钟
12.最后发酵好的面包表面喷水，撒上些玉米渣。放入预热好的烤箱，200度，约15分钟
