在中国菜中最贵的菜是什么？来源于哪个菜系？

发布网友发布时间：2022-04-21 22:27

共3个回答

热心网友时间：2022-07-12 22:45

众所周知佛跳墙，福跳墙是属于闽菜系，是福建地方菜，因所用食材极为珍贵，做法耗费数时，所以菜的成品价格较昂贵。所用食材有：鲍鱼，海参，名贵野生菌，蹄筋，墨鱼，瑶柱，鹌鹑蛋，鱼翅，广肚，上汤，绍兴花雕。

热心网友时间：2022-07-12 22:46

中国最贵的一道菜，认真考究，当属闽菜的佛跳墙，传统佛跳墙从选料之精之广，皆是鲍鱼海参等名贵的山珍海味，而且做工精细，从选料到制作完成，要用上十几个小时！

热心网友时间：2022-07-12 22:46

川菜中的开水煮白菜。这个开水白菜可不是开水煮白菜，而是国宴的经典菜。它是以北方的大白菜心配鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。清鲜淡雅。