西红柿炒白菜的做法步骤
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发布时间：2022-04-21 22:27
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热心网友
时间：2023-10-04 16:00
白菜洗净切小块
步骤2
西红柿洗净去皮切片
步骤3
大蒜去皮拍扁切碎
步骤4
热锅放油，油热后放入大蒜末爆香
步骤5
加入白菜翻炒
步骤6
炒至白菜软和时加入西红柿翻炒
步骤7
然后加入一丢丢料酒、适量的盐、鸡精、胡椒粉和番茄酱翻炒均匀
步骤8
大火收汁，即可起锅盛出
热心网友
时间：2023-10-04 16:01
今天去同学家玩耍，他妈妈做了这道西红柿炒白菜，我尝了一口，味道非常好，越吃越爱吃，不知不觉两三个馒头就吃完了，这道菜真的是回味无穷啊。我特地学了这道菜，这道菜的做法非常的简单，营养健康，成本低，比吃肉都好。大家喜欢的可以做一做，下面是做这道菜的步骤和技巧！西红柿炒白菜吃过吗？简单的步骤，老人孩子多吃营养健康！

【西红柿炒白菜】
原材料：白菜、西红柿、葱、姜、蒜、红椒片、香醋。
【制作方法】
1、先把白菜掰散，放在水里面清洗一下，之后沥干水分，把它放在案板上，用刀把它切成小细条，全部切好之后把它放在一边备用。
2、再把西红柿放在水里面清洗干净，之后把它放在案板上，然后把它切成小块，把生姜切成薄片，然后再把它切成细丝，大蒜切成小片，切好之后放在一边备用。

3、取一个锅，在里面加上一些油，把切好的葱姜蒜放在锅里面，把它炒香，炒香之后再把切好的西红柿块放在锅里面，开大火给它翻炒一下。
4、翻炒均匀之后，再把切好的白菜帮条放在锅里面，接着用大火给它翻炒，把它翻炒均匀，翻炒均匀之后在锅里面加上适量的食盐，快速翻炒，再把切好的红椒片放在锅里面，把它翻炒均匀。

5、翻炒之后，在锅里面加上一点香醋，翻炒一下，最后再加上一点葱花，翻炒片刻就可以装盘上桌了！
好了，这道用白菜帮和西红柿做的菜就介绍完了，酸甜可口，特别下饭，大人孩子都喜欢吃。这道菜做的非常有创意，做出来味道好，在外面吃不到。这道菜看起来复杂，但是做起来非常的容易。
热心网友
时间：2023-10-04 16:01
百度到的菜谱:
1. 茄子洗净去蒂切条片状，青椒洗净去蒂去籽切丝，西红柿洗净去除蒂部切片备用
2. 锅烧热注油（正常炒菜用油量），油温起来后将蒜茸姜茸倒入炝锅煸香，将茄子及青椒丝倒入锅中翻炒
3. 炒至茄条软身，将西红柿片倒入锅中一同翻炒
4. 锅中依次调入糖、精盐，酱油，翻炒至汤汁浓郁（如西红柿用量少的话可以酌情加点水），即可起锅盛盘。如果不是拌面吃的话，汤汁可以收干一点
茄子、西红柿、辣椒这些家常菜，含有很高的维生素C，胡萝卜素及B族维生素，多食有益于心脑血管的健康。但是每天都吃，难免会吃腻，只能每天都变着花样来做了，今天教大家制作这道西红柿烧茄子，不但营养丰富、味道还特别的鲜美、柔软润香、鲜咸适口。如果用汤汁来泡大米饭来吃，绝对是美味。
所需要的食材：长茄子2个、西红柿3个、辣椒1个、盐2小勺、糖2勺、生抽2勺、鸡精1小勺、蒜、番茄酱、香油、玉米淀粉以上适量。
西红柿烧茄子的制作方法步骤：
1、首先要把西红柿去皮，先在西红柿顶上划个十字花刀，放进开水里烫一会，捞出后很容易就把皮扒掉了。
2、接下来处理食材，茄子的皮也很有营养，可以不去皮，先把长条茄子都切成约7、8厘米左右的长条、再把西红柿切成块、蒜切成末、辣椒切成粗丝。
3、接着向茄条里撒少里的盐，搅拌均匀后，腌制十分钟。
4、然后把适量的玉米淀粉、糖2勺、盐2小勺、生抽2勺、鸡精1小勺放在碗里，再加入半碗清水，搅拌均匀后调成汁。
5、这时茄子腌好后，去掉小盆里多余的水，再撒一些适量的干玉米淀粉，搅拌均匀。
6、把锅里加入适量的植物油，等油烧热后，先把茄条依次放入锅里煎炸。炸茄子的油温要稍稍高一点，否则茄子很容易粘在一起。
