男人最爱的10道下酒菜你会做吗

发布网友发布时间：2022-04-21 22:24

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热心网友时间：2023-12-01 04:14

麻辣鸡翅

食物：鸡翅、辣椒干、麻椒、花椒、姜、葱、白砂糖、白芝麻、盐、米酒作法：1、鸡腿清洗沥干水，斩一小块。添加盐、生姜沫和米酒抓匀，放少许油再度抓匀，腌渍10min。2、腌制好的黑椒鸡块放进加热200多度空气电炸锅。200度35—40min，正中间取下翻过来2次，炸至金黄发黄松脆取下。3、辣椒干剪段，出锅坐油，添加麻椒和花椒参半，文火煸至深褐色。放进辣椒和姜末煸出香味，放进黑椒鸡块，文火炒匀。开走红，沿锅沿淋入一大勺米酒，放少许白砂糖，炒匀熄火就可以。

鸡蛋炖猪脚

食物：猪脚500克、鸡蛋300克、生抽酱油1汤勺、老抽王1汤勺、耗油1/2汤勺、米酒1汤勺、姜5克、麻椒5克、八角粉1茶勺、老冰糖10克、五香粉1茶勺、食用油50克作法：1、原材料备好；鹌鹑蛋煮熟拨壳预留。2、猪蹄焯水后捞起沥干；锅中热锅热油，进行爆香生姜片。3、放猪脚下锅煸炒，炒到猪脚近焦加入生抽酱油、老抽王、米酒、耗油，煸炒高于一切色。4、加入五香粉和八角粉，炒匀，接着转到电压力锅内胆，兑入适量水。5、放进拨壳后鸡蛋，添加麻椒、老冰糖，运行压力煲程序流程，烹制完毕就可以。

朝天椒炒猪耳

食物：青椒1个、猪耳朵2个、尖椒1个、食用盐1/2茶勺、姜1块、蒜2瓣、八角1颗、麻椒1/2茶勺、桂丁1段、良姜1片、茴香籽1/2茶勺、食用油1汤勺；作法:1、备好卤猪耳朵的八角茴香：八角、桂丁、小茴香、良姜、麻椒等，把微小的八角茴香放进调味品轴承钢球中；2、清理干净的猪耳朵冷水入锅，放进调味品轴承钢球、生姜片、米酒、老抽王和盐等，烧沸，变为文火，煮上四十分钟；3、将卤好的猪耳朵切割成小条，再备好青红椒丝和弄碎的大蒜瓣，锅中烧少量食用油，放入青红椒丝和大蒜瓣煸炒；4、辣椒略微变软后放入猪耳朵条，再倒入点米酒、盐和胡椒粉炒匀就可以，装进盘里。

热心网友时间：2023-12-01 04:14

这些必备的下酒菜就是番茄炒蛋，麻辣小龙虾，辣子鸡丁，酸辣土豆丝麻辣花蛤等等做法非常的简单，而且口感也不错。

热心网友时间：2023-12-01 04:15

麻辣香锅，麻辣小龙虾，麻辣花甲，炒面。还有毛豆花生。

热心网友时间：2023-12-01 04:15

这样的菜有麻辣烤鱼，麻辣龙虾，麻辣火锅，麻辣海鲜等。