泉州特色小吃

发布网友发布时间：2022-04-21 22:33

我来回答

共2个回答

好二三四时间：2022-07-10 15:43

泉州特色小吃有很多，列举以下几种：

1、润饼，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区，泉州的润饼菜是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称润饼或擦饼，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口；

2、田螺肉碗糕，是在传统碗糕基础上发展出来的新品种，它的特点是有传统碗糕的外形，但田螺肉碗糕外面更光滑，口感又软又韧，中心还有一块特别韧、特别香的肉仁，就像田螺肉，所以叫做田螺肉碗糕；

3、泉港涂岭卤猪脚，食后总让人回味无穷，因独特的传统手工

热心网友时间：2022-07-10 12:51

泉州特色小吃有面线糊、烧肉棕、山笋冻等，面线糊是由米线、番薯制作而成的，一般都作为早餐食用，烧肉棕则闻名海内外，是中华特色小吃，另外山笋冻也是泉州的一大特色，主要原材料是一种蠕虫，然后制作成果冻状的食物。

泉州有哪些特色小吃

1、面线糊

泉州特色小吃有面线糊，面线糊最早在泉州发源，之后逐渐传播成为了闽南地区的一个小吃，面线糊是以番薯粉和细米线为原材料制作而成的，直接开水煮熟，加入调料即可食用，一般作为早餐食用。

2、烧肉棕

泉州特色小吃有烧肉棕，烧肉棕一直以来都是福建地区非常有名的小吃，而且当地制作历史悠久，具有油润而不腻的特点，其中的泉州烧肉棕在海内外都非常的有名，还被评为了中华名小吃。

3、山笋冻

泉州特色小吃有山笋冻，是当地的特有产品，它的主要原料是一种蠕虫，学名为可口革囊星虫，虫体熬煮后放入冷水中就会凝结成块，然后配上其它的配料即可食用，是福建温州非常著名的小吃。