香菇跟葛根煮鸡有什么作用

发布网友发布时间：2022-05-15 18:54

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热心网友时间：2024-03-02 14:01

最好用水泡一会再放进去。　　制作食材　　土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。　　制作流程　　1、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；　　2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；　　3、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。　　烹饪关键　　这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。

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