炖狗肉怎样炖

发布网友发布时间：2022-05-15 18:20

共2个回答

懂视网时间：2022-09-20 22:52

1、准备食材：狗肉、花椒、蒜、食用油、料酒、食盐、大料、白糖、酱油、干辣椒、白酒、青椒、生姜等。

2、将狗肉切块之后放入沸水中焯煮一下，这样才可以去除狗肉的腥味，可以适当加入一些料酒一起熬煮，这样狗肉的口感会更好，煮好狗肉之后捞出沥干水分备用。

3、将热锅烧油之后，放入花椒煸出香味，但是注意不要把花椒炸糊了。将花椒干煸之后把花椒捞出来，只用剩下的油，把狗肉倒入锅里翻炒，翻炒至狗肉水汽烧干即可。

4、将锅里加入大料、白糖、花椒、酱油、干辣椒、食盐等调味品继续翻炒，倒入肉汤之后盖上锅盖焖煮。焖煮50分钟的时候倒入白酒继续煮，最后汤汁变粘稠即可加入青椒、姜片、大蒜出锅。

热心网友时间：2024-10-24 01:57

先将狗肉洗净，切块备用先将狗肉洗净，切块备用

在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿

放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂

加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用

注：狗肉不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用。

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热心网友时间：2024-10-24 01:58

第一步，把狗肉放在流动的水中冲。
第二步放冷水中用小火慢慢加热出水【时间35分钟左右】要撇去浮末。
第三步用6，7十度的热水洗干净。
第四放在6，7十度的热水中炖。