大排面怎么样

发布网友发布时间：2022-05-15 21:15

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热心网友时间：2024-03-09 14:10

在杭州旅游，酒店附近的特色面馆，进店后发现店里大排面并未写在菜单显目处，反而爆鳝面，腰花面等更引人注目。大排面，9元一份，满满的一大碗面，上面有两块手掌大的大排，性价比非常不错。味道在南方算是重口味了，汤头味道比较厚重，梢显油腻。大排应该是先腌制，后炖，再煎，较为软烂。面用的就是机器切的面，要是换成细鸡蛋水面就更好了。吃面的都是些老顾主，老板几乎每桌都要交流几句，不错的小馆。

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