西红柿和黄瓜一起吃会破坏什么营养?

发布网友发布时间：2022-05-15 21:22

共3个回答

热心网友时间：2023-08-09 19:22

西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C

热心网友时间：2023-08-09 19:23

西红柿中番茄红素含量高，可以减肥的，黄瓜可以排毒的。两种蔬菜都不错，只是不能一起吃，黄瓜中有维会破坏西红柿中的维c。不仅不能和西红柿一起吃，最好也不要和其它维c含量高的蔬菜水果一起吃。

热心网友时间：2023-08-09 19:23

我来告诉你吧
黄瓜确实会破坏其他食物中的VC，
因为它含有VC分解酶
但是，VC分解酶只有在加热的情况下才活跃
才有效果
所以，当你生吃黄瓜时，它不会破坏任何营养
但当你炒熟
或是
和西红柿做汤时，的确会破坏柿子的VC