韮黄能和牛肉丝一起炒吗?
发布网友
发布时间：2022-05-15 21:50
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热心网友
时间：2024-02-28 04:52
一般韭黄都是炒鸡蛋吃，但是和牛肉一起炒着吃也是不错的选择，牛肉中含有大量的食物纤维以及维生素a，维生素b等微量元素，而韭菜中含有大量的膳食纤维，二者一起吃能够很好的促进胃肠道的蠕动，从而加快体内废物代谢出体外。来看看我今天做的吧：
食材：韭黄，牛肉，红椒
做法：
1，韭黄洗净切段，卤牛肉切薄片，红椒切块
2，锅热倒油，放牛肉进去炒香，加些生抽和清水进去，再放韭黄进去，翻炒匀后加入红椒，加盐调味即可，翻炒片刻关火出锅装盘
注意：
这道韭黄炒牛肉是快手菜，韭黄很容易炒熟的，所以不要炒的时间过长，调味品我只选择了生抽和食盐，这样韭黄的原汁原味会更加香浓，红椒不要放太早，出锅前放进去即可，牛肉我用的是卤牛肉，如果用新鲜牛肉炒也是不错的，我个人偏爱卤牛肉。
牛肉和韭黄一起食用口感鲜美，营养价值高，里面包含着人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，是道美食哦！
热心网友
时间：2024-02-28 04:52
中文名
韭黄炒牛肉丝
主要食材
牛肉丝，韭黄，新鲜木耳
类别
家常菜
辅料
蒜头
快速
导航
材 料
调 味 料
腌 料
制作方法
调味品
鸡粉 橄榄油酒 酱油 水 太白粉
材 料
牛肉丝 150公克 韭黄 200公克 新鲜木耳 100公克 蒜头 2颗 橄榄油 1/2茶匙
调 味 料
鸡粉 1/2茶匙
腌 料
酒 1茶匙 酱油 1茶匙 水 1大匙 太白粉 1/2茶匙
制作方法
1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.韭黄洗净切段沥乾；木耳洗净切丝沥乾；蒜头切片备用。
3.煮一锅水，将牛肉丝放入氽烫至八分熟後，捞起沥乾备用。
4.取一不沾锅放油後，先爆香蒜片，续放入韭黄段、木耳丝及少许水拌炒，接着加入作法3的牛肉丝及调味料拌炒均匀後即可盛盘。
热量：370卡钠含量：539毫克主要营养素：多醣体、维生素B12、叶酸、铁、锌、维生素C
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热心网友
时间：2024-02-28 04:53
牛肉
韭菜
1
牛肉能和韭菜一起吃吗
牛肉最好不要和韭菜一起吃。
《本草纲目》中有记载牛肉“和韭薤食，令人热病”，从食物的性味上来看，牛肉和韭菜都是属于性温的食物，两者属于相克的食物，不适合一起食用。
2
牛肉和韭菜一起吃的坏处
牛肉和韭菜一起吃很容易就会上火，上火可能就会出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等症状，对人体的身体造成不适，如果说牛肉和韭菜一起吃的多了，还有可能出现食物中毒的情况。
3
牛肉和韭菜一起吃了怎么办
如果说不小心同时食用了牛肉和韭菜，食用量不是很多的话，建议多吃一起降火的食物，比如：黄瓜、番茄、芹菜、绿豆、苦瓜、冬瓜等清热解毒的食物，少吃一些辛热上火的食物，就能有效的去除体内的热气。
如果食用了大量的牛肉和韭菜，除了多吃降火的食物之外，还需要用人乳和鼓汁解毒，若是情况还没有好转，建议去医院就医检查为好。
4
牛肉不能和哪些食物一起吃
1、牛肉和红糖、田螺、海螺、橄榄一起食用，不容易在身体内消化，会引起腹胀的现象，造成身体的不适。
2、牛肉最好不要和板栗、橘子一起食用，以免食物间的成分发生反应，影响各自的营养价值，造成营养的损失。
3、牛肉和白酒、生姜等性温的食物一起食用，很容易出现上火的问题，最好别一起吃。
4、牛肉不宜与鲶鱼、木耳菜一起食用，若是一起食用，可能会出现食物中毒，危害身体健康。
5
韭菜不能和哪些食物一起吃
1、韭菜不能和白酒一起吃。韭菜和白酒也都是性温之物，一起食用很容易就会造*体上火。
2、韭菜不宜和菠菜、蒜薹一起食用，以免食物之间产生反应，使人出现腹泻、消化不良的现象。
3、韭菜最好不要和牛奶、虾皮一起食用，韭菜中含有的草酸会与牛奶和虾皮中的蛋白质发生反应，影响营养素的吸收。
4、韭菜和蜂蜜一起食用，可能会阻碍血液的循环，造*体气血不足，还有可能出现腹泻的情况。
热心网友
时间：2024-02-28 04:53
