葡萄酒变酸了怎么办

发布网友发布时间：2022-05-15 14:27

共4个回答

热心网友时间：2023-10-27 17:46

你想怎么办？要倒掉还是继续食用？会变酸的葡萄酒说明是原汁，你保存时应该瓶口向下，让红酒一直浸泡着木塞，这样就可以杜绝空气进入。现在还有一个可以继续食用的方法，在常温下加3%的白糖，搅匀后放近冰箱保鲜室平放，20天后就可以喝了，喝是记得加雪碧或可乐之类的碳酸饮料。
小气鬼，也不给加点分！！！

热心网友时间：2023-10-27 17:47

经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。酸了就无法转变，只有当食醋用

防止变酸的办法:每次盛夏的酒加热到50度杀菌,然后密封冷冻保藏,避免与空气过多接触

热心网友时间：2023-10-27 17:47

葡萄酒变酸了主要是因为和空气的氧化，可以喝，但口感已经很差，不想浪费的话可以用来做菜，当料酒来用。

热心网友时间：2023-10-27 17:48

倒掉，或者用来做菜!