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怎么样蒸 馒头才能蒸熟后上面会裂开花?

发布网友 发布时间:2022-05-15 14:15

我来回答

6个回答

热心网友 时间:2023-10-27 02:51

食材明细
南瓜300g
面粉800g
酵母粉10g
清水适量
做法步骤
1南瓜切成块放入锅中蒸熟。
2取出去皮捣成泥。
3将南瓜泥放入面粉中加入酵母粉。
4揉成光滑的面团。
5盖上湿龙布盖盖放在温暖处醒发。
6醒发好的面团。
7醒发好的面团取出排气,揉透。
8下剂子。
9再把每个剂子再揉几遍。
10整理成型。
11盖上毛巾醒20分钟。
12醒好的馒头用刀子在上面划一个十字。
13将馒头生胚放入蒸锅中。
14盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。

热心网友 时间:2023-10-27 02:51

多蒸一会儿

热心网友 时间:2023-10-27 02:52

多醒发会

热心网友 时间:2023-10-27 02:52

碱放多一点,绝对炸开花

热心网友 时间:2023-10-27 02:53

割两刀

热心网友 时间:2023-10-27 02:54

馒头机出来的,把尾巴头放上面。
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