茅台迎宾酒和飞天茅台的区别是什么?
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发布时间：2022-05-15 12:15
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热心网友
时间：2022-07-12 00:07
茅台迎宾酒和飞天茅台的区别如下。
一、制作工艺不同
飞天茅台是坤沙工艺，即12987工艺，一年一个生产周期，端午制曲，放重阳下沙，九次蒸馏，八发酵，七次取酒，存放三年以上，再进行不加任何香气的年份酒进行勾调后，再存放一年以上，再装瓶出厂。因此工艺复杂，资源稀少，属于高端产品。
茅台迎宾酒是翻沙工艺，也就是飞天茅台生产后剩下的，经过九蒸八发七取后的酒糟加上新粮后和曲药后，蒸煮一次性取酒，再进行勾调，形成的翻沙酒，属于低端酒。
二、价格不同
以前的迎宾酒只需要68一瓶，今年涨价98一瓶了，价格也比较符合我们平常的消费者，几十块一瓶还是基本都买的起。
飞天茅台是主打产品，市场也是一瓶难求，虽说市场指导价格在1499，但是这个价格一般都买不到，至少要1700才能买到一瓶，这个酒一般的说法是喝茅台的不买，买的不喝两瓶酒可就是一般人两个月的工资了，一般都是买来送礼，不适合当做普通人的口粮酒。
三、口感不同
飞天茅台酒有着非常浓郁的酱香味，且醇香馥郁、整个酒体是醇厚丰满的;而迎宾系列茅台酒只是酱香明显、谐调醇和，在这点上也可以说明迎宾茅台酒已经不是茅台酒。
四、贮存时间不同
贮存时间，茅台酒大家都非常清楚从投料到成产长达五年的时间，而且只有五年以上的茅台酒才能称之为茅台酒，而迎宾系列茅台酒可能就一两年的时间，在时间上也是大幅度缩减。
热心网友
时间：2022-07-12 01:25
一、从口感上迎宾入口较冲，口感较为单薄显得酒槽味非常明显，这股酒槽味就和在茅台酒生产车间闻到的那股味道一样，当然它没有飞天茅台的厚度及特有酱漆味；后味较短且发苦，可断定用的基酒陈放的时间很短，但总的来说属于茅台酒的风格，适合初次接触酱香酒的朋友。
二、从定位上看飞天都是茅台酒股份有限公司的主线产品，也是通常大家所说的茅台酒。本来飞天偏向出口只用于出口国外，随着我国经济的增长，国力的增强，商品出口没有以前那么多阻碍了，也开始在国内销售。飞天茅台是按照茅台酒生产工艺酿造，一年生产，四年贮藏。而飞天迎宾酒也就是酒友口中俗称的口粮酒，属于茅台酒厂的低档产品，采用茅台酒厂的传统工艺酿造而成，口感较王子略逊，但性价比却超高。
三、从工艺上看茅台酒基酒年份是5年，飞天迎宾酒基酒年份为2年。飞天迎宾酒是翻沙酒，是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟，再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质相对较差。也就是用酿造完飞天茅台的酒糟，加入一些碎料再酿一次而成。而飞天茅台是正宗的坤沙酒，整个工序是最复杂、用的原材料也是最好的，这两者之间在工艺上就有差距了。
