灯笼辣椒的灯笼辣椒酱
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发布时间：2022-05-15 16:49
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时间：2024-02-25 09:10
海南灯笼辣椒酱自然清香、健胃消食、爽口不上火，其辣度和营养价值为世界之最，享有“辣椒王”的美称，唯海南南部地区稀有。
【原料】：糯 米粉500克、澄粉150克。食用绿色素适量。 馅料(豆沙馅)适量。【制作方法】： 1．将糯米粉、澄粉用开水和成烫面面团备用。和好后，在面团中加入适量的绿色素染成绿色面团。 2．将和好的面团摘成30克大小的剂子，包入适量的馅心，加工成灯笼椒的样子即成生坯。 3．将加工好的生坯放入笼屉内用旺火蒸4分钟左右出锅，冷却后涮上适量的油即可。 【特点】：形态*真，造形美观。
