炸鸡叉骨送凉皮怎样,求帮助。

发布网友发布时间：2022-05-15 16:49

共4个回答

热心网友时间：2023-08-23 02:31

天气越来越热了，在享受炸鸡叉骨的同时，再吃上一碗凉皮，那真是美得很啊！可以把这两样食品组成一个套餐，标注一个合适的价格。不要强调买炸鸡叉骨送凉皮，而是让人认为这就是一个套餐，有肉有主食，吃一份既经济又实惠。这是一个很好的促销办法，也可以提升人气。

要是强调买炸鸡叉骨送凉皮，那就会增加你的成本。小本买卖赔不起啊！

鸡叉骨怎么腌制
1、先把鸡叉骨加少许盐和料酒煮熟。
腌制鸡叉骨其实很简单的，以下就是腌制鸡叉骨的方法：
1、将鸡叉骨洗干净后晾干；
2、盐、鸡精、味精、白糖、五香粉、辣椒面、生姜、葱段、料酒准备好，适当放点嫩肉粉也是可以的，这个量就要自己掌握了，看自己口味。
3、一般鸡叉骨都是炸着吃，为了香脆，可以打入两个鸡蛋；
4、当然，现在市场上有一种调料，专门腌制肉类的，品种非常多，你可以买一袋回家，直接到如肉里即可！
鸡叉骨腌料配方
鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量。
1、将鸡叉去掉肥油，煎成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分，加入生抽、料酒、盐拌匀，再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右。
2、锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了，然后将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了。
3、将火调小一些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出来。
4、转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右捞出，用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用。

热心网友时间：2023-08-23 02:32

可以的呀，不过送凉皮成本比较高了，炸鸡叉骨可以送一点纸巾之类的小东西就可以了，不需要送凉皮的，一份凉皮要好几块钱呢。

热心网友时间：2023-08-23 02:32

嗯，可以，你可以这样，比如说购买多少鸡叉骨，购买一斤鸡叉骨，送一份凉皮，不过凉皮你要确定一下，量不能太多也不能太少，合适就可以。而且也可以配上两瓣蒜瓣，因为鸡叉骨和凉皮儿都是配蒜的

热心网友时间：2023-08-23 02:33

可以的，不过要达到一定的金额送比较好一些，比如满20送凉皮或者满30送凉皮都可以的。