为什么油炸花生米没有成为街头小吃?

发布网友发布时间：2022-05-15 17:12

共5个回答

热心网友时间：2024-02-25 13:58

油炸花生米，大多用于下酒菜。喝酒时作为下酒菜。而且油炸花生太油，多食易上火。毕竟花生属于坚果类的食物！

炎炎夏日，晚饭时候都会喝一瓶冰啤酒，几乎从来不会少了这个下酒菜，它就是油炸花生米。

油炸花生米，喜欢喝酒的朋友中，好像没有听谁说不爱吃这个菜。

油炸花生米，酥酥脆脆，吃起来满口生香，回味无穷呢。

其实最关键的是，只要掌握好火候，炸起来非常方便哦。

当然还有一些小技巧，今天就是要给大家分享这个小技巧哦。

1.花生米用开水浸泡5分钟左右。一定要记住哦，是不是很多人不知道这一步，这一步是油炸花生米好吃的关键一步，饭店的厨师可不会告诉你哦。还有一种方法，就是用白酒浸泡，效果更好，可以用便宜的二锅头酒泡一下。

2.泡好的花生米沥去水分。尽量沥干一些，这样做的好处的减少油的溅出。

3.油炸花生米一定要凉油下锅，不然容易炸糊了。油量和平常炒菜略多一点点就行，注意，一定要凉锅、凉油时下花生米，切记，这是关键的关键。

热心网友时间：2024-02-25 13:59

油炸花生米需要的原料花生较多，并且花生米的成本较高，所以油炸花生米成为街头小吃很难。

热心网友时间：2024-02-25 13:59

油炸花生米，大多用于下酒菜。喝酒时作为下酒菜。而且油炸花生太油，多食易上火。毕竟花生属于坚果类，油脂的摄入量太多。

热心网友时间：2024-02-25 14:00

油炸花生米如果作为街头小吃，也就意味着平时上街出行路过就会购买拿在手上吃，这样非常的不卫生，很容易就脏手了，又是一颗一颗的，很是不方便。以前粮食缺乏年代，花生米也是可以用来压榨油来实用的。综合下来花生米成为街头小吃的可能性不大，平时用来作为下酒菜还是很好的。

热心网友时间：2024-02-25 14:00

因为油炸花生没有特色，差不多每个人都可以做，味道差不多，能在家里当下酒菜，也不能出门摆摊专卖油炸花生米吧！