国产的铁壶真的就那么差劲吗
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发布时间：2022-05-15 17:12
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时间：2023-08-16 03:13
中日铁壶有何区别?
1、提手
如果要区别国产壶和日本壶，首先看提手。日本铁壶的提手有二种，实心提手(日语：无垢铉，材料大多用黄铜成形，日语称“真鍮制”，这种提手制作简单，国产壶大多采用这种)和空心提手(日语：袋铉)。重点说一下空心提手，所谓“袋铉”就是把一块铁板打制成空心的圆铁棒形状的提手。
因为空气能阻碍热传递，提手如果是空心的话，在手握铁壶提手时就不会有很烫的感觉。还有，这种制作技法是非常难的，如何把一片铁敲得圆滚滚，连接缝处都细不易见，这就是功夫，会制作“袋铉”的工匠已寥寥无几的缘故，一般装有“袋铉”提手的铁壶，可以95%确认是日本壶。而这种工艺在国内铁壶行业会制作者寥寥无几(不是工艺难于上青天，而是从业者待遇太低，无人愿从事这个行业。相信中国的铁匠是可以做出的，但是在中国，铁匠却不是从事铁壶行业的)。
有些高档日本壶，提手镶嵌有金、银、铜，这些贵重金属是通过一种特殊工艺嵌入提手之中，整个铁壶看上去富贵华丽，长期使用不会脱落。现在国产壶也有仿制，但都是用金属粘合剂粘上，使用过程中不小心会碰掉。再有，日本壶提手大多是卡死、固定的，这一点国产壶很难做到。
2、花纹、图案
一把好的铁壶，具有集雕塑、绘画、书法、镶嵌工艺等于一身的完美，许多日本制壶大师美术功底及文化修养非常深厚，对中国传统文化痴迷不已。由于受中国文化根深蒂固的影响，在诸多日本铁壶中都有着中国书法绘画和茶文化的影子，很多铁壶的壶身上都铸有汉字诗词或汉字名言。在众多以表现山水花鸟题材的铁壶壶身上的图案，俨然就是用浮雕形式来体现演释的中国画。而壶身或壶盖上的堂号和釜师标志也都用汉字来落款。
反观有些国内厂家其所计制作的铁壶，由于熔铸工艺的差距，图案或粗糙不清或图案立体夸张到近乎*。
3、肌理
许多人喜欢清光堂的素壶，壶身古朴、低调、厚重。素壶看似简单，其实最难的是壶身表面肌理，像日本壶中的梨地纹、橘皮纹，很多国内厂家是做不到的。(有的国内厂家为了出此表面效果，甚至使用酸来腐蚀。这种壶，你敢用吗?)
4、材质
铁壶的细节说了许多，说到底，是要来用的。刚刚开始玩壶的时候，老玩家告诉了我许多开壶的方法。时至今日，我的体会是，如果是日本壶(新壶)，只要用开水煮5-6次，每次10分钟就可以正常使用了，一点不复杂，如果是老壶，只要水垢不是太重，直接用清水煮，尽量多煮几次，让水垢附着，直到水清而无异味即可，用完后，用炉子余温将壶里的水烤干就可以了。
但有的国产壶就不同了，每次水开后，颜色是茶色的，而且水里透着一种铁腥味。用了朋友告知的许多方法，都没有办法解决。国产壶材料主要采用新疆、山西的生铁，同时为了解决工艺上的某些细节，加入部分熟铁。为了解决铁锈问题，有的工厂在壶里镀搪瓷(亮光和磨砂两种。其中磨砂表面看上去更像生铁)。而日本铁壶，据说各个工坊都要加入协会(南部铁器协会)。主要材料是由协会采用岩手县原铁矿矿石，统一炼制铁块供应。
5、壶身表面涂层
这是一个另许多国内厂家头痛的问题。国产壶表面涂层是一种化学涂料，据厂家告知，该涂料是一种食品级涂料，符合国家及美国FDA标准。日本铁壶表面采用的是一种独特的茶树植物汁，在高温下涂在铁壶表面，看上去古朴厚重，又起到防腐作用。指出国产铁壶诸多不足，实为爱其深，责其切，只是怒其不争而已，铁釜作为中国古代文化产品传到日本，在日本发扬光大，国产铁壶刚刚起步，毕竟面临诸多问题。相信国内从业者克服浮躁心理，扎扎实实，有厚重的传统文化做后盾，相信赶超日本亦非难事
求采纳
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时间：2023-08-16 03:13
