超简单的酥脆桃酥饼怎么做如何
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发布时间：2022-05-15 18:14
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时间：2023-12-28 05:04
猪油170g糖粉100-110g鸡蛋液40g低粉300g泡打粉3g小苏打3g白芝麻少许
1. 猪油+糖粉，用手抓匀，无颗粒感，加入鸡蛋液，用手搅匀，至顺滑。
2. 将低粉+泡打粉+苏打粉，过筛，混匀。
3. 所有的粉类加入混匀的猪油里面，用手抓匀，不要太用力，轻轻的，不要过分揉，会影响桃酥裂纹。只用捏成团即可。
4. 每个可以分成26克的小剂子，稍微搓圆，按一下，不要按太扁扁，然后用大拇指在中间按一个洞，不用按太深。然后撒上芝麻即可。
5. 烤箱预热。175度-180度，20分钟左右。
