简述酶的作用特点

发布网友发布时间：2022-05-15 17:57

共2个回答

懂视网时间：2022-08-26 07:09

1、其特性如下：高效性：用酶作催化剂，酶的催化效率是一般无机催化剂的10^7~10^13倍。

2、专一性：一种酶只能催化一类物质的化学反应，即酶是仅能促进特定化合物、特定化学键、特定化学变化的催化剂。

3、生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分为蛋白质，也有极少部分为RNA。

4、生物酶的制造和应用领域逐渐扩大，生物酶在纺织工业中的应用也日臻成熟，由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶，至现在在纺织染整的各领域的广泛应用，体现了生物酶在染整工业中的优越性。

5、酶在人体皮肤护理领域也于2016年获得了重要突破，已进入临床应用阶段。

热心网友时间：2024-03-21 14:07

酶在细胞中化学反应中起催化作用，和无机催化剂相比，催化效率高，具有高效性，一种酶只能催化种或一类化学反应，具有专一性。酶在催化条件上温和。

热心网友时间：2024-03-21 14:07

高度的催化效率、专一性、可调节性、不稳定性。专一性：一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，促进一定的化学变化，并生成一定的产物。不稳定性：酶是蛋白质，酶促反应要求一定的pH、温度等，强酸、强碱等任何使蛋白质变性的理化因素都可能使酶变性而失去其催化活性。