为什么我做的东北淀粉肠煮熟了都粘了，外面卖的淀粉那么多也没有粘，这事为什么呢

发布网友发布时间：2022-05-15 13:45

共3个回答

热心网友时间：2023-10-25 18:10

淀粉在煮熟之后,会变得很粘的.起到粘接各种成分的作用.同时起到填充剂的作用.所以,淀粉含量一高,淀粉本身的特性就掩盖了肉的特性,所以会发粘

热心网友时间：2023-10-25 18:10

外面卖的都是好多水的

热心网友时间：2023-10-25 18:11

比例不对吧

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