每天吃豆类食物可降胆固醇,什么样的豆类食物比较好呢?

发布网友发布时间：2022-05-15 20:07

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懂视网时间：2022-06-28 01:42

鹰嘴豆、小扁豆等油脂较少的豆类能帮助血液减少坏胆固醇的含量，美国与加拿大研究人员发现，每天吃一定的豆类可以帮助减少罹患心脏病和中风的概率。

每天吃豆类食物，对心血管健康有益。美国与加拿大的研究人员发现，多吃鹰嘴豆，小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。

研究人员表示，那些每天定量吃豆类食物的人，血液的坏胆固醇含量降低了5%，可使患心脏病和中风的风险减少5%至6%。

豆类常被认为是健康食材，但能够帮助心血管健康则是第一次发现，豆类也可协助他汀类药品的效用，降低胆固醇对血管的伤害，有助于维持身体健康。

研究人员称，豆类食品富含纤维质，能够降低胆固醇对身体的影响，尽管5%似乎看起来效果不大，但长期食用就会有明显的效果。

注意事项

热心网友时间：2022-06-27 22:50

豌豆，豌豆含有抗菌消炎成分，还含有丰富的膳食纤维，很适合糖尿病人。但豌豆淀粉含量较高，糖尿病人吃豌豆要当主食吃，不能当菜吃。糖尿病最可怕的就是各种并发症，尤其是血管方面，随着糖尿病的延续，很多血管都会发生病变，大豆中含有的特殊成分对降低血清胆固醇有帮助，可以保护血管。高血脂和高血压、高血糖，简称三高，是现在十分常见的一种疾病，其产生主要是因为饮食方式的不当，日常过多地摄入高胆固醇和高脂肪的食物。经常适量食用对身体很有好处，但任何食品都不能过量食用，过了也同样对身体有害处的，因此，经常适量食用才是最正确的呀。

大豆中几乎不含淀粉，所含糖类主要以低聚糖和可溶性膳食纤维为主，还含有大豆甾醇等植物化学物质；这些营养特点都十分有利于血脂的控制。但豆制品中蛋白质较多，油脂成分也过高，如果适当使用的话，可能弊大于利，因此，一定要合适食用豆制品，才能发挥豆制品更好的效果。膳食纤维推荐每天摄入30~50g豆制品为宜。

对于高甘油三脂的治疗，通常前期是不需要服药治疗的，可以通过饮食控制结合运动一起来进行调理，如果经过这个过程仍旧不能降下来，那么，就要考虑配合药物来进行治疗了。不管是什么食物都不能吃太多，大豆含蛋白质35%一40%，吃豆类食物的话有很大的好处，但是也要注意和哪些食物一起吃，比如和菠菜一起吃的话就容易形成结石。静脉补充营养；缓解期可以试吃清流食物，如米汤、藕粉、果汁、蔬菜汁等。试用1~2天，可采用无油半流食。逐渐过渡到低脂肪、低胆固醇、高膳食纤维饮食。

热心网友时间：2022-06-28 00:08

豌豆适量的吃可以起到降低胆固醇的作用。豌豆里面有消炎的成分，含有丰富的膳食纤维，对糖尿病患者很有帮助。还可以吃一些黄豆，也能起到降胆固醇的效果。

热心网友时间：2022-06-28 01:42

每天吃豆类食物，对心血管健康有益。美国与加拿大的研究人员发现，多吃鹰嘴豆、小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。豆类食品的营养价值非常高，其品种繁多，如黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、绿豆等都属于豆类大家庭中的家庭成员，每个成员各有不同的“社会职能”，

热心网友时间：2022-06-28 03:34

降低胆固醇最好的食物有燕麦、桂鱼、沙丁鱼，还有绿茶、红茶等。蔬菜类，如洋葱、大蒜、芹菜、木耳、胡萝卜等也有降脂作用。

豆类食物有大豆、绿豆，也有很好的降低胆固醇的作用。燕麦粥能够有效的降低体内的低密度脂蛋白，一般连续喝粥50天左右就可以看到降脂效果。

经常吃深海鱼类也可以体内饱和脂肪酸减少，保护心脑血管。每天喝一杯清茶既可以降低血中的胆固醇，又可以提神。像韭菜、芹菜，以及胡萝卜等含有大量的胡萝卜素和纤维素以及膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，将多余的脂肪排出体外。

像豆类的芽菜中，还有绿豆芽、黄豆芽含有大量的膳食纤维和维生素C，而且几乎不含有脂肪。不仅可以减少脂肪的摄入，还能够促进胆固醇的排泄而降低胆固醇。