巧克力用锅融化后放在塑料容器里有毒吗

发布网友发布时间：2022-05-15 19:10

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热心网友时间：2024-02-27 06:04

黑巧克力在45-50℃融化，白巧克力在4-45℃融化。一般是隔水加热，先把巧克力切成小块，放进一个干净的容器里，注意容器中不能有水和油。然后放到热水中加热，使巧克力融化，加热过程可以在容器上盖上保鲜膜，防止水蒸气和巧克力接触。
巧克力熔点很低，注意你是什么样的塑料容器，有些塑料容器是可以称热的食物的；有些是不可以盛放食物，本身就有有毒物质。一般的没什么问题。

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