广州公交车要求乘客在乘车过程中佩戴口罩。这是为了保护乘客和司机免受传染病的风险，并减少病毒在公共交通中的传播。佩戴口罩有助于阻止病毒通过飞沫传播，尤其是在人员密集的环境中。此外，口罩也是一种公共卫生意识和社会责任感的表现，对于控制疾病的传播至关重要。因此，无论是为了个人健康还是社会健康，乘坐广州公交车时戴口罩是必要的。