凉米线是一道广受欢迎的清凉美食，在配料方面有很多变化，但主要汤料通常包括酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、蒜泥、花生酱、糖和鸡精等。

其中酱油和醋的比例要适当，以保持汤的鲜美口感。芝麻酱和花生酱是主要的调味料之一，它们为汤增添了香味和口感。辣椒油和蒜泥可以让汤更加浓郁，而糖和鸡精可以增加汤的甜味和鲜味。

此外，有些人会添加青菜、豆腐、肉片等配料，以增加汤的营养和口感。总的来说，凉米线的汤料配方可以根据个人口味进行调整和创新，以满足不同人群的需求。