土豆发芽发绿，能吃吗？

发布网友发布时间：2022-03-02 05:11

共3个回答

热心网友时间：2022-03-02 06:41

土豆发芽发绿最好不要吃了，豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素，吃了以后可能会引起中毒。预防土豆发芽，应该将土豆放置于低温、通风、没有阳光直射的地方贮存。或者放上一个苹果，苹果自身能散发出乙烯气体，故将其与土豆放在一起，可使土豆保持新鲜。在购买时，要注意观察土豆的外观颜色，有异味，发黑的就不能购买。

热心网友时间：2022-03-02 07:59

不能吃，有毒性，建议拿去种吧

热心网友时间：2022-03-02 09:33

土豆发芽发绿要果断舍弃，不要食用了

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