蒜茄子怎么腌制好吃怎么做蒜茄子
发布网友
发布时间:2024-04-12 12:58
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-05-09 13:56
1、主料:茄子3个、大蒜1头。
2、辅料:食盐适量。
3、茄子洗净。
4、上屉蒸10分钟左右,注意观察,别蒸过了,蒸过了茄子会出汤水,不宜做蒜茄子了。
5、蒸好的茄子出锅晾凉。
6、此时准备蒜泥,大蒜去皮洗净。
7、用夹蒜器夹碎。
8、根据自己的口味加入适量的盐。
9、用擀面杖把它捣碎城蒜泥,放置15分钟。
10、将晾凉的茄子中间划开,两头不要划透,中间包入蒜泥。
11、包好的蒜茄子可以切碎吃,再拌点小香菜特别好吃,也可以一条一条的撕开直接吃,如果图省事想多做一些留着以后吃,那么加量做好后,放在容器里码一层蒜茄子撒一层盐,然后密封入冰箱冷藏,可以吃一个冬天。
蒜茄子怎么腌制好吃怎么做蒜茄子
1、主料:茄子3个、大蒜1头。2、辅料:食盐适量。3、茄子洗净。4、上屉蒸10分钟左右,注意观察,别蒸过了,蒸过了茄子会出汤水,不宜做蒜茄子了。5、蒸好的茄子出锅晾凉。6、此时准备蒜泥,大蒜去皮洗净。7、用夹蒜...
蒜泥茄子怎么做蒜不变色
蒜茄子的腌制方法
1、将长茄子洗净,因为是不去皮的,所以洗的时候仔细一点。2、茄子把去掉,下面的图是蒸熟的图,用来做个样子 3、然后将茄子放在蒸笼上蒸熟,再一分为二起开,放置晾凉备用。4、下面拿出准备好的大蒜,将蒜捣碎。5、然...
小腌菜蒜茄子
小腌菜蒜茄子 食材:茄子300克,大蒜2头,香菜50克。 做法 1.香菜切碎,大蒜加盐(10:1)捣成蒜泥,将香菜混合蒜泥拌匀备用。2.茄子洗净去蒂,水开蒸15分钟取出放凉,从中间破开不切断,放入蒜泥合上放入密封容器中,一层茄子撒一层盐,冷...
蒜茄子的制作方法
我认为方法如下:准备食材,茄子洗净,放锅蒸七八分钟,取出晾凉,然后调一碗料汁,蒜捣成泥,放入食盐拌匀,葱和香菜切末,放入蒜泥碗,再加生抽、醋、香油、白糖拌匀即成料汁,茄子切成丝,撒上料汁即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
腌蒜茄子的做法,腌蒜茄子怎么做好吃,腌蒜茄子的家常
东北人的蒜茄子怎么腌
2、再来调制腌料,准备这3样食材:香菜、青红辣椒、蒜瓣,将它们全部剁成碎末,装入碗中备用。3、碗中倒入少许的盐、鸡精,给它们调下口味,然后用筷子将它们搅拌均匀,腌制蒜茄子的腌料,就制作完成...
腌蒜茄子的秘方是什么,怎么做?
东北腌蒜茄子的做法步骤 1、茄子洗净上屉蒸约5分钟左右,视茄子大小而定 请点击输入图片描述 2、取出晾凉 请点击输入图片描述 3、大蒜去皮洗净,晾干或用厨房纸擦掉水分 请点击输入图片描述 4、过去都是用蒜缸子捣蒜泥,...
东北蒜茄子的腌制方法
1、茄子去蒂洗净。如下图所示。2、上蒸锅蒸15分钟,取出晾凉。如下图所示。3、香菜切碎,加入蒜末精盐。如下图所示。4、拌匀。如下图所示。5、茄子中间划开,把馅料放进去。如下图所示。6、放一层茄子,撒一层盐。
腌制茄子的方法
大蒜切碎备用,如下图。4.然后将香菜、蒜、盐混合,静置10分钟,如下图所示。5.用刀在茄子中间切一刀,如下图。6.茄子中间放馅料,如下图。7.放在容器里,放在冰柜里,等第二天品尝,这样腌茄子就做好了。